怎么挑选莲藕

1、外形饱满买藕要选外形饱满的，藕节间距越长，说明生长时间越久，口感越松软。喜欢吃粉藕的朋友可以选择这种，喜欢脆藕的就要选择短粗的

3、气孔大的莲藕的通气孔越大，汁水就越多，口感也就更加清脆爽口

5、表皮无损伤购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有泥辎业宾羞土包裹着莲藕，应该把泥土擦一擦，看看莲藕表面有无伤痕，如果伤痕很明显的不要购买了