炖蹄筋的家常做法

1、牛蹄筋放到水里煮一下

2、准备好葱、姜、大料

3、煮好的牛蹄筋切块

4、放入高压锅，加入大料、葱、姜、料酒及适量水

5、调至30分钟

6、压好的蹄筋放入炖锅中

7、加入酱油、盐、鸡精、糖，炖至汤汁收干