羊肉炒洋葱怎么做

1、取新鲜的洋葱1~2个，剥皮去根后切丝洗净，放置一边沥水备用。

2、取新鲜的羊肉适量，洗净后切丝儿或者切片儿，放置一边备用。

3、准备适量生抽、料酒、盐、鸡精备用。

4、点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后倒入羊肉煸炒，依次加入适量生抽、料酒调味，大火快炒5~8分钟后，倒入洋葱，加入适量盐，转至中火快炒5~10分钟后，加入适量鸡精翻炒均匀即可关火出锅。