猪脚莲藕花生汤的做法

1、新鲜莲藕剥皮洗干净，切成大块备用。

2、猪脚一个，剁成小块后灼水备用。

3、切点姜片，准备一个炖锅，把灼好的猪脚和姜片还有莲藕，一把花生米放进去，加入清水，大火烧开。

4、大火烧开后改小火继续慢炖2个小时，吃的时候撒点葱花，加入盐调味就可以了。