1、主料：盐渍海带丝250克配料：大蒜、红辣椒、香菜各适量调料：葱油2大勺、鱼酿酱油2大勺、盐2小勺、鱼露1大勺、香油1大勺、香醋2大勺、绵白糖2小勺、辣椒油4大勺
2、盐渍海带洗净后，用清水泡发4-5小时（中间换水2-3次）
3、泡发好的海带丝放入蒸锅中蒸制15-20分钟，蒸好后放凉备用
4、大蒜捣成蒜泥，放入一小碗中，碗中分别加入葱油2大勺、鱼酿酱油2大勺、盐2小勺、鱼露1大勺、香油1大勺、香醋2大勺、绵白糖2小勺、辣椒油4大勺
5、搅拌均匀调成一碗料汁
6、将蒸好的海带丝置入一容器中，将红椒丁、香菜放入，调料汁倒入海带丝容器中
7、充分搅拌均匀装盘即可食用
