西葫芦鸡蛋饼的简单做法

1、西葫芦一个洗净擦成丝。擦成丝之后再加入一勺盐，稀释出西葫芦的一些水分，然后攥干水分备用。

3、面糊里面加入一勺香油，一勺盐，一勺胡椒粉。搅拌均匀之后留作备用。

5、等一面定型之后再煎另一面，等两面金黄酥脆之后就可以了。