子姜鸭怎么做？

1、鸭肉加工后，沥干水放在一边。

2、把姜洗净，切成细片，以后用。

3、将热油倒入锅中，加入鸭肉。

4、用大火把鸭肉炒干。

5、加入适量蚝油、淡酱油、黑酱油和盐。

6、用大火翻炒至色泽均匀，味道鲜美。

7、加入适量的水。

8、用大火煮沸，用小火慢炖约40分钟。

9、0分钟后，鸭肉被炖至嫩滑可口。

10、加入姜。

11、翻炒均匀，炖约五分钟即可食用。

12、成品。

13、成品。

14、成品。