迷你豆渣小卷饼

1、将与豆渣等体积的沸水倒入豆渣中，把豆渣搅开

2、往豆渣与沸水中多次少量加入面粉，边加边用筷子不断搅拌，直至面粉变成雪花状，然后用手揉成软软的面团。

3、将面团分成几份，每份都搓成长条，切成做饺子大小的小坯子，将小面坯压扁

4、将两个小面坯中间涂薄薄一层食用油，压在一起，擀成薄薄的小饼

5、打开最小火，将小饼放在不粘平底锅中

6、烙好的小饼本来就很软和，把它们叠在一起放，热气会把小饼催得更加软和