1、首先我们要处理的当然是鸡腿了。我们选用两个自己喜欢的鸡腿最好，看起来非常的有肉，这样的话吃起来会更加的过瘾。我们先把鸡腿用水浸泡15分钟左右就可以了，然后去骨洗净，用厨房纸吸干水分。
2、这个时候我们就可以用牙签或者是刀叉，在鸡腿上扎几个小洞，方便入味儿。我们把鸡腿放进一个容器里放入调料。两勺蜂蜜，两勺生抽，两勺蚝油，一勺料酒，适量的五香粉，以及少许的老抽还可以放一个八角，两片香叶，三片生姜。腌制就可以了，时间越长口味越好。
3、锅里烧油，放入适量的油，先下姜片，炒出香味之后将鸡腿放入锅中，先把有皮的一面煎好。
4、等到两面煎至金黄之后，就可以把腌制鸡腿的调料汁放入适量的水一起倒入锅中。
5、等到锅中烧开之后，盖上盖子用小火焖15分钟就可以了，这样的话照烧鸡腿会更加的入味，会更加的好吃。
6、大火收汁就可以了，配上一碗米饭，配上这好吃的酱汁，简直是香极了，你们也想试一试吗？
