1、大枣提前用热水泡一个小时以上，然后放锅里煮15-20分钟。
3、用筷子挑成絮状。
5、酥皮的材料混在一起。
7、用手和成团，盖上保鲜膜放在一边。
9、大枣煮好以后用凉水冲一下，剥皮去核，留下的大枣肉就是枣泥啦(9个大枣做出100g的枣泥)。
11、开始分油皮，大概20g一个，我的一共分了14个。
13、分好的油皮搓圆压扁，放上一个油酥。
15、依次包完剩下的油酥，按顺序摆放。
17、从一头卷起来，盖上保鲜膜。
19、第二次卷好油皮收口朝上，继续擀成牛舌状。
21、趁着油皮饧发的时间，把枣泥馅分好，大概10g一个。
23、对折用手压一下。
25、切成10条。
27、横竖各自再编1条成6条。
29、编好最后剩下的2条，用擀面杖轻轻擀一下。
31、还是放在右手的虎口处以转圈的方法包起来，最后会有一个小尖尖。
33、依次做好剩下的绣球酥，烤箱上下180度预热。
35、放进预热好的烤箱，上下180度烤10分钟。
37、出炉啦！烤好的绣球酥颜值爆表。
