甜辣莲藕条的做法

1、新鲜的嫩莲藕切去两端，用削皮刀削去外皮。

3、锅中加入适量的水烧开，然后加入莲藕条，焯烫约一两分钟。

5、生姜去皮，切碎备用，大蒜拍碎切小，姜和蒜的用量一定要足够，别不舍得放。