麻辣双笋锅巴虾球的做法

1、准备好所有材料；糯米大米饭我用的是一半糯米和一半大米蒸出来的，比例大家可以微调

3、在虾仁中加入30g淀粉和2g盐轻轻抓匀，让淀粉裹在虾仁表面。

5、接下来处理辅料！先将水煮笋洗净后切片；莴笋去皮切片；再将红椒切块放入盘中备用。