如何做酸汤肥牛

1、香菜洗净切段备用，酸菜取200克左右泡水两三个小时，沥干水切片备用

3、加水漫过酸菜，大火煮至水开，再改中火烧10分钟左右，煮出酸菜精华

5、开始放肥牛

7、盛出放适量香菜，放些白芝麻更好看

9、香菜叶变软，就可以开吃啦