炒付子瓜的做法

1、将付子瓜洗干净，用工具将皮刮掉。

2、两头切掉，竖着切一刀，从二分之一截面切片。

3、油烧五成，放入切好的大蒜，炸出香味，放瓜片，翻炒。

4、炒至瓜片收水即可。