剁椒金针菇的做法

1、材料图。

3、锅中加清水烧开，金针菇下锅焯水1分钟。

5、鸡蛋打入碗中。

7、加少许盐。

9、锅中倒油烧热，把鸡蛋糊，放入锅中摊成蛋皮。

11、然后包裹金针菇。

13、锅中倒油烧热，放入蒜粒炒香。

15、将炒至过的调料，放在金针菇上，撒上葱花。