醋泡花生的食用方法

1、将花生洗净并晒干水分。

2、将花生米放入锅中，加冷油，小火慢炸。

3、炸到花生米快熟并发出噼啪的响声时，即停火出锅

4、将炸好的花生米晒晾至常温。（晒晾过程中可加少许料酒提味）

5、将生抽、醋和根据自己口味而定的其他调料混合，调成醋汁

6、将醋汁均匀倒在花生米上，放置片刻，待其入味。

7、这样，一道美味又不失营养价值的醋泡花生便大功告成了 。