茄汁菜花的做法

1、将菜花洗净后剪下掰成小块，放入盐水中浸泡5~10分钟

3、将西红柿洗净去皮切丁

5、热锅中倒入一小勺油，大火至7分熟

7、加入西红柿丁翻炒

9、可加入适当的水，防止糊锅，直到超出茄红素为止

11、加入鸡精，翻炒均匀即可出锅