豆沙馅玉米面馒头

1、准备材料，酵母用温水溶化开，不是开水哦，30度左右的温水就可以。把两种面粉放大碗内混合加水，再加酵母水，用筷子搅拌成棉絮状，再用手揉成光滑面团，揉的过程要有耐心.至少20分钟！揉至面团，盆内，手都光滑。然后把面团放入碗内盖上保鲜膜发酵。

3、放入面团，盖上锅盖，发酵一小时。

5、把面团分成8等份，揉圆压扁，把豆沙揉成小圆放至中间位置，再收口揉圆，垫上油纸防粘。

7、然后开大火烧两分钟，再关中小火烧15分钟。再关火焖5分钟。就可以了……

9、切开尝一个。好完美！