微波炉版红烧排骨

1、将排骨洗净，剁成段，用开水焯一下，去除血水。

2、放入能进微波炉的玻璃器皿中，加入盐、料酒、鸡精、花椒面和适量的酱油腌制10分钟，然后放入微波炉中加热。上面要盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个孔。

3、一共大概要加热30分钟，要循序渐进的加热，期间要每个3-5分钟取出来翻动一次。

4、最后出锅后撒上少许的香菜点缀一下。开吃吧！