蕨菜炒肉做法

1、蕨菜切成长短差不多的小段，猪肉切片

2、猪肉中加入生粉拌匀腌十五分钟

3、取一小碗，加入清水、蚝油和生抽拌匀备用

4、热锅凉油，倒入腌好的猪肉煎至两面微黄

5、倒入蕨菜段，中火翻炒两分钟

6、加入调料，继续翻炒两三分钟

7、关火，加入盐翻炒均匀

8、出锅装碟即可