1、下面这是调好的汤圆馅,里面有打碎的熟芝麻、花生,加上了白糖,还末加猪油呢

2、下面是煮好打碎加了糖的豆泰拾侏芡沙,纠结是生打还是煮熟打?结果打了2杯后一想还是煮熟打,于是把打好的加在泡好的里一起煮,结果水有少了,压力锅糊了!下次一定记着煮好后再打呀!或者直接用勺了捻碎就行了。

3、下边是做驴打滚——不知道烂瘀佐栾这名字的来历,怪怪的,同事说是不是驴打了滚会沾一身土?这个驴打滚要沾一层黄豆面。不想去买豆面,家里有不少黄豆,炒了再打碎吧,只是打不成那样细的面啊,都是小渣,不过也很香的啦!最爱吃黄豆啦!

4、和面要用糯米面,与水的比例是3:1,就是3斤面1斤水,千万不要和稀。像这样干粉状,一攥成团,一捻即散。

5、面里要加酵母,现在的天气发4小时

6、下面是黄豆打成面渣了

7、发好后放锅里蒸15分钟左右,揭盖一看,啊哈,成一个啦!不过尝一口已经很好吃咧!

8、案板上放豆面,把蒸好的面放在上面擀成片,我是分成3块擀的


9、抹豆馅,或者用红糖加豆面调好做馅也可以哦,随你便啦

10、卷成长条

11、切块就OK啦

12、我这次因没酵母,放的泡打粉,面末发好,有点硬,不过也很好吃了哈!放暖气上热吃最好哦
