白煮肉的做法

1、锅里放入葱和五花肉加料酒焯水去腥

2、五花肉煮熟切片，香葱切段

3、酸菜洗净用水浸泡30分钟

4、起锅热油加入葱姜八角干辣椒炒香

5、加入酸菜炒熟

6、加入适量的水和肉，放入盐翻炒均匀即可出锅