如何制作山药莲藕排骨汤

1、莲藕切块，山药、葱切段，姜切片

2、排骨洗干净，冷水下锅，然后加入八角、姜片、葱和料酒，大火烧开

3、开锅后去除表面的浮沫，放入莲藕块，转中火

4、待汤烧开后，放入山药段

5、然后转小火，慢炖40分钟

6、最后加入盐和胡椒粉调味