如何制作甜甜圈

1、准备好上述食材，除去黄油和盐，都倒在盆里进行揉捏，揉到8分再加入黄油和盐，进行反复揉捏。盖保鲜膜醒发至两倍大。

2、把醒发好的面团分成每个50克大小，然后用按扁，上下擀成长条椭圆形，翻面，底部压薄固定，卷成细长条，搓长，大约30厘米，一头拍扁，擀面杖擀成扇形，然后另一头和扇形对接，卷成圈。

3、做好的面团进行二次醒发，温度33，湿度58,。

4、起锅热油，油温170度下锅炸约50秒。

5、翻面再炸约50秒。

6、出锅控油。

7、撒一点白糖，好吃的白糖甜甜圈就做好了。