家庭自制红焖草鱼圈

1、草鱼圈洗净后用厨房纸吸干表面的水分，锅里热油后放入草鱼圈煎炸。

2、翻面煎，煎至表面金黄色即可

3、倒出锅里多余的油，留余油，放入姜丝煸出香味，再放入草鱼圈与姜丝煎一下

4、然后倒入没过草鱼圈的开水

5、加入鲜味汁、盐和鸡粉，盖上锅盖转小火焖煮，

6、焖至差不多收汁时放入红辣椒一起再焖煮半分钟即可，出锅撒上葱花和香菜末。