烤红薯的做法

1、将红薯洗净，放在盛有水的碗里浸泡30秒，是为了让水分尽可能多地留在红薯表面，这样烤出来的红薯吃着不会干涩，将红薯拿出来后不用擦干，用餐巾纸将红薯包裹起来，放进微波炉。你也可以选择在红薯上面加盖一层保鲜膜来防止水分流失，但保鲜膜不要包的太紧，或者在保鲜膜上扎几个小口，使热量与红薯可以充分接触。

3、最后，将红薯取出，放2分钟，等红薯不那么烫手的时候，就可以开吃啦。你可以选择剥皮直接吃，也可以选择切成两半用勺子挖着吃。