费南雪丘比果酱

1、备好材料

2、黄油放入锅中，加热至焦糖色。

3、另取一个料理盆，将鸡蛋打入，挤入两片柠檬的汁液，加入糖粉。

4、然后用打蛋器打几下到糖融化，起泡泡，筛入杏仁粉、低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌匀。 注意不要过分搅拌，无颗粒就行了。

5、再加入果酱，翻拌匀。

6、加入融化的微温的黄油拌匀，然后将面糊放入冰箱冷藏30分钟，或隔夜。

7、取出面糊，挤入或舀入撒有糖粉的费南雪的模具中。

8、放入170度的烤箱中烤12分钟至金黄即可。