脆皮豆腐怎么做的

1、先来调一碗酱汁，碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖，加入一勺玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀备用

2、豆腐切成厚片，裹上玉米淀粉，再裹上蛋液,放入锅里煎至两面金黄

3、倒入调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠即可，记得轻轻翻动哦!脆皮豆腐完成