豇豆的家常做法

1、把豇豆先冲洗一下，切成小段，以备用。

2、把切好的豇豆放入水中泡一下，以免有虫子。

3、再把豇豆捞起，水沥干。

4、开小火，锅里放入猪油20g的样子，把锅烧热。

5、倒入肉沫和榨菜进行翻炒。

6、直到混炒出香味，肉沫基本上八九层熟为止。

7、倒入豇豆。

8、大火进行翻炒。

9、加入3g盐，翻炒一会儿。

10、锅里有点干了，就加入适量的开水。

11、盖上锅盖煮一分钟，注意千万不能盖久了煮，豇豆会老的。

12、加入10g酱油。

13、大火继续翻炒几下。

14、关火，加入味精翻炒一下，呈起即可。