1、先把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟左右
2、把大葱洗净段、姜切片，鸡肉切块，加绞肉机里这些食材，通电按下高档，打成肉泥，结束工作
3、肉泥加鲜味汁，同一个方向搅均匀，静止一会入味，加生抽和盐、胡椒粉拌均匀，加花生油拌均匀
4、把醒好的面团分成小剂子，擀成小薄片，加鸡肉陷，对折起来，用手将边捏好，对折起来使两端合拢捏好即可，或者柚笪沼愚擀成薄的大圆片，撒少许面粉，折叠，切成大小一样的片片，加馅对折起来，用手将边捏好，对折起来使两端合拢捏好即可
5、煮锅加水大火烧开，香菜洗净切末，水开后下馄饨，加盐煮到馄饨飘起关火，加香醋，红油、胡椒粉、香菜即可
