回民黄焖牛肉的做法

1、买牛肉要买纯的瘦牛肉，没有筋皮，纯牛肉的纹理清晰，用刀来切好切。

3、将电煲锅准备好，将备好的牛肉块和土豆块及黄豆芽，还有熟的豆油放在电煲锅中，调到炖菜开关。

5、在牛肉汤的时候，就要用炒锅来做，放水要多。这样牛肉汤就能入味。