怎样炒茄子干好吃

1、将大蒜去皮切成沫；

2、将大蒜苗切成沫倒入洗净切好的茄子干中；

3、锅中放入适量油；

4、加入切好的大蒜沫；

5、将茄子干倒入锅中，迅速翻炒一会；

6、加入适量食盐；

7、加入适量鸡精；

8、起锅，美味的炒茄子干就做好了。