蟹黄拌面做法

1、先把蟹味棒切碎，把三个咸蛋挖出蛋黄儿，放在碗里面碾碎。

2、取一个碗，然后在小碗内加1勺糖，2勺生抽，1勺醋，1勺料酒，1勺蚝油，5勺清水，加入姜末，搅匀成调味汁儿。

3、起锅烧油，在锅里倒入适量食用油，油烧热后放入咸蛋黄翻炒一分钟，然后倒入刚才碾碎的咸蛋黄。

4、翻炒均匀后，倒入刚才调好的调味汁，搅拌均匀。

5、准备一个锅倒入清水，水开后将面条下入面条，煮熟后捞出放进一个碗里，然后将做好的蟹黄酱汁倒入面条上，这样就完全做好了。