清炒儿菜的家常做法

1、准备好适量儿菜。

2、去除儿菜根部皮，在清水中泡水几分钟，清洗干净。

3、切成厚度均匀片，蒜粒切末。

4、炒锅中倒适量油，油烧热，将蒜末煸炒出香味。

5、然后放入切好的儿菜片，大火快速翻炒2-3分钟，待儿菜有些软时加盐。

6、再倒少量水，焖至变熟。

7、出锅前加少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。

8、味道特别的鲜美，脆嫩又爽口，是一道不可错过的家常菜。