如何做鸭血豆腐羹

1、鸭血和豆腐切小方块

2、姜切片，葱切段，蒜切片

3、锅中放入少量油，炒香葱姜蒜

4、放入豆腐和鸭血块，小心的翻炒，倒入少量黄酒，翻炒片刻

5、倒入和鸭血和豆腐齐平的温水，大火烧开，小火煮10分钟左右

6、最后开大火，倒入水淀粉，搅拌至汤汁浓稠，关火，加入适量盐调味，最后撒上白胡椒粉和葱末就可以啦