教你做莲藕鲜肉饺子

1、各材料，肉与莲藕的比例可以为2：1

2、莲藕去表皮，刨成细丝，葱切葱花

3、肉末、莲藕丝同放一起，下所有的调味料

4、肉馅等材料稍拌一下后加入葱花，小许麻油

5、再倒入生粉

6、莲藕肉馅顺时针拌至有弹性，即可

7、莲藕肉馅放在饺子皮上

8、包好后就是莲藕饺子了

9、锅内放清水、盐、小许油，把饺子煮至浮起熟透，关火

10、莲藕饺子蘸点由葱白、酱油、蚝油、麻油混和好的味料，即可食用