手把手教你做四季豆炒肉

1、把四季豆切段；猪肉切片

2、炒锅置旺火上，放食用油30克烧热，放入四季豆爆炒2分钟，取出

3、把锅热起，放熟食用油20克烧至四成热，放入肉片炒去血腥味，放入豆瓣酱爆香，加上四季豆、辣椒、甜面酱、盐、白糖和肉汤，盖上盖，用小火烧20分钟，用水淀粉勾芡，加入味精，炒拌均匀，出锅装盘