香菇酱怎么做

1、干香菇洗净泡发一晚上（等下要用到香菇水，泡发前要洗净），泡好的香菇切丁，香菇水备用。

3、加入豆瓣酱（有豆豉加豆豉也不错，还可以加入郫县豆瓣酱），放入白糖。

5、熬到快好了的时候加入香辛料（陈皮粉和花椒粉，如果喜欢吃辣的话可以加点辣椒粉）。