烤排骨的做法步骤

1、猪肋排提前泡在水里，去除干净血水，要多换几次水，到水清澈即可。然后拿出来擦干备用。

3、烤箱预热1瀵鸦铙邮60度。取出肋排，在烤盘上铺上锡纸，倒入肋排，放平，并且将腌渍的汁水一起倒入烤盘中。这里会用得克萨斯糖蒯梏迹坐地烤法，用锡纸把整个烤盘包起来，多包几圈，然后在锡纸上戳几个洞洞（让热气流出不会爆开）。

5、两小时后，把排骨从锡纸中取出，移动到烤架上，原来烤盘里的汤汁倒在碗中，加浓一点生粉水煮成浓稠的酱汁。