鸡胸肉爆炒辣椒的做法

1、鸡肉洗净，切丁，加入淀粉，酱油，料酒腌制半个小时

2、绿辣椒，红辣椒切小丁

3、把腌制好的鸡丁放入油锅油炸，五分钟左右捞出，捞出控油备用

4、锅中放油，倒入切好的辣椒煸炒

5、再倒入鸡丁一起炒

6、放入盐，味精煸炒几下即可出锅