怎样正确地拿红酒杯

 时间:2024-10-12 10:32:48

1、喝酒嘛,讲究的就是开心,谁说喝红酒就必须西装革领,整那么多条条框框的没意思。如果非要讲究,那小编也来给你聊两句。

怎样正确地拿红酒杯

2、首先说红酒杯的盲褓梆尺组成。红酒杯一般是由杯座、杯梗和杯身所构成。杯座是用来支撑酒杯的,杯梗是人们用来握住酒杯的,鳍喔众镓杯身是用来装酒液的。由于红酒对温度极其敏感,因此握住酒杯的杯梗可以避免体温影响到酒温,进而影响葡萄酒的口感。

怎样正确地拿红酒杯

3、红酒杯不论杯型都可以分为杯身,杯角和杯底。持有酒杯的时候拿着杯脚基本不会出错。(注意,手尽量偏向杯底不要接触杯身)

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4、由于葡萄酒对温度极其敏感,因此握住高脚杯的杯梗可以避免体温影响到酒温,进而影响葡萄酒的口感。下图是各种类型葡萄酒的适饮温度:

怎样正确地拿红酒杯

5、观色:对红葡萄酒的外观进行评定,主要有颜色、清澈度、浓度以及光泽等要素。对于质量好的红葡萄酒,其澄清、透亮、有光泽是给人的第一感觉,也是好酒的基本素质。新酒颜色清晰鲜明,陈酒呈轻微的黄褐色。

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6、摇晃:手握酒杯底托,不停地摇晃杯中酒使酒体挂于杯壁上。摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来,使氧气与红葡萄酒充分融合,最大程度地释放出红葡萄酒的独特香气。

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7、以下持杯方法,选择一种喜欢、舒适的即可:

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