菠菜炒豆腐怎么做

1、将洗净的菠菜去根，切成小段。

2、将准备好的豆腐切成小块。

3、起锅烧油，油热后倒入切好的豆腐块。

4、炸至金黄，捞出。

5、在锅中稍微再加入一点油，油热后，加入半勺蒜末爆香。

6、接着倒入切好的菠菜，翻炒两下。

7、最后在锅中放入炸好的豆腐块。

8、加入少许清水，一勺鸡精和适量盐调味。

9、翻炒均匀，出锅即可。