最常用的方法便是用热水泡：烧上一锅水，将水温保持在40度左右，然后再把柿子放到锅里，上面再盖上一层柿子叶，大约需要一晚上的时间才能暖好，“暖柿子”的关键便是控制水温，水温低了，柿子暖不好吃起来就会发涩，而水温高了，柿子就烫熟了，吃起来更难吃，水温要保持恒温40度，才能不会损伤柿子，脱涩时间也才更短，但晚上要起夜好几次试温度、添柴火，很辛苦。
现在有了电饭煲，暖柿子就简单了，具体的做法：
1、取一个电饭煲，倒入40~50度左右的温水。
2、然后放入柿子，盖上盖子按“保温键”。
3、两天后也就可以吃了。
