牛肉煲的做法 太下饭了 再来一碗饭

1、将所有的配菜都洗净，备好；洋葱一个，去膜，洗净，切成小段；冰糖两块；还有八角、桂皮、干红辣椒是，适量即可；

3、大火压煮30-40分钟后，关火，开锅备用；牛肉不容易熟，所以要先压煮，比较快；

5、将洋葱、八角、桂皮、干红辣椒入锅炒香；

7、将牛肉连同汤汁全部倒入锅里，再加入适量的料酒、生抽、蚝油，一汤匙郫县 豆瓣酱；翻搅均匀，煮开；

9、最后将小青菜下入锅里，翻搅至熟，即可。赶紧出锅，来一碗米饭。