家常煎牛排！

1、首先要挑选一块好的牛排，一般来说超市里面外国的牛排口感更佳，国内产的口感一般，所以选一个进口牛排，一般是冷冻的，回来先解冻，准备好煎肉的平底锅，架起锅，倒入油开火。

3、最后当牛排传出肉香，并且完全熟了以后，用铲子把牛排切割成小块，然后出锅就好了。