怎样做出正宗的藏族酥油茶

1、将隔夜的酥油倒入木桶上下挤压300下充分打散。

2、静置10分钟，加一勺温水，打九下停一下使牛奶水油分离。

3、再加温水，如此重复10次，继续打100下。

4、直至木棍上出现小粒的奶粒子酥油基本就出来了。

5、装酥油的桶中加水然后舀入酥油。

6、用勺子挤压，倒出污水。

7、再次舀入冷水，挤压酥油，倒出污水。

8、摇晃木桶，使酥油团成圆柱形。

9、冷水浸泡半小时左右，酥油就可以取出来了。

10、把茶砖煮成的茶水倒入打茶桶并放酥油和盐巴。

11、上下挤压十几下倒入茶壶即可。