竹笋炖鸡煲汤

1、鸡腿去骨，洗净，切成大块。

3、竹笋在外壳上划一刀，剥去壳，切块。

5、锅中入水加热，投入竹笋、香菇与炒好的鸡块煮沸。

7、竹荪用水泡约15分钟，交水沥掉，再用水加少许米酒泡一下，沥干，切成段。