土豆丝怎么炒好

1、土豆去皮檫成丝，放入盆中，加水洗去表面淀粉。

2、葱洗净切丝，姜洗净切丝备用。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉。

4、油八分开，放入葱，姜爆香。

5、放入土豆丝煸炒，放入盐煸炒，土豆丝快熟的时候，放入米醋煸炒。

6、放入味素，出锅装盘。