1、对颜色过分艳丽的食品要提防，如草莓像蜡果一样又大又红又亮，要留个心眼是不是在蔬果上添加了色素。
2、凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂和增白剂。
3、尽量少吃保质期过长的食品，3摄氏度的包装肉禽类产品采用巴氏杀菌，保质期一般为7至30天，在超市有的产品保质期有超过几个月直至一年的。
4、防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响，价格明显低于一般价格水平的食品有问题，在无法辨明真伪优劣的情况下，宁可买价格相对高些有质量保证的产品。
5、集贸市场销售的散装豆制品，散装果脯蜜饯，这些散装食品安全问题较多，要提防小作坊加工企业的产品，这类食品平均抽样合格率最低。
