炒菜家常菜做法

1、做青椒鸡丁，先准备鸡肉、青椒、葱、姜。

3、先将切好的鸡肉放在碗中，倒入料酒和淀粉腌一下。

5、将鸡丁放入锅中，用铲子搅拌均匀，炒至鸡肉成白色。

6、在锅中再倒入少许料酒，增加鸡肉的香味。

8、将青椒放入锅中，和鸡肉一起翻炒均匀。

10、如果不够咸，再往锅中加入少许盐来调味。